Entradinha perfeita

Saborosa e rápida de ser preparada, a bruschetta nada mais é do que algumas fatias de pão italiano tostado, sobre as quais se coloca um pouco de tomate picado, queijo parmesão ralado, azeite e sal. Simples assim! Mas é claro que existem milhares de opções para você colocar em cima da fatia de pão. É só usar a criatividade. Na Itália, a clássica bruschetta é feita com uma fatia de pão italiano rústico, de farinha escura e grossa, de casca dura, tostada na grelha, esfregada com alho, untada com abundante azeite e polvilhada com sal e eventualmente com pimenta-do-reino. Já no Brasil, a receita mais popular inclui manjericão, queijo mussarela e tomate, mas variações podem incluir pimenta vermelha, peixe, camarão, berinjela, carne e queijo. Servida como aperitivo ou entrada de uma refeição mais leve, a bruschetta agrada a todos os paladares. Prepare a versão de bruschetta de bacalhau que compartilhamos aqui. Tenho certeza que não vai sobrar uma para contar história!

INGREDIENTES

*200g de bacalhau dessalgado *1 cebola roxa */12 xícara de salsa picadinha *Azeitonas pretas a gosto *1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo *1 tomate pequeno cortado em cubos *1/2 xícara (chá) de azeite

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, comece desfiando o bacalhau dessalgado.  Adicione a cebola roxa pequena cortada em fatia bem finas. Acrescente o azeite e leve ao fogo até cozinhar um pouco. Tire do fogo e reserve.
2. Acrescente ao bacalhau a salsa picadinha, as azeitonas pretas, o pimentão amarelo, o tomate e o azeite. Misture bem.
3. Deixe essa mistura “descansar” uns 20 minutos para todos os sabores se misturarem bem.
4. Na hora de servir, corte o pão em fatias de cerca de 2 cm e leve-o ao forno para ficar levemente crocante. Tire do forno e coloque uma porção generosa da mistura de bacalhau por cima. Sirva.

Ressaca do Carnaval

Um grupo de mulheres do Condomínio Jardim de França promoveu no último sábado (6/03), a Ressaca do Carnaval. Super organizada, a festa contou com decoração temática, comidinhas, área de recreação para garotada e show dos cantores David Amorim e Lucas Cardoso. Já as fantasias foram um destaque a parte. Enquanto os pequenos incorporaram famosos personagens de TV – Paquita, Batman, Homem Aranha, Frozen, Naruto, além de pipoca, guaraná, sorvete e diferentes anime -, as mamães e vovós adotaram o colorido das frutas nas camisetas. Tudo bem no clima carnavalesco. Foi uma festa linda e inesquecível! No registro, Everlaine Sobral, Carol Saback, Sônia e demais vizinhas do condomínio.

Fabrícia Bolos

Com um evento exclusivo e intimista, só para convidados, a empresária Fabrícia Machado apresentou o novo espaço de sua loja, na última quinta-feira, 10 de março.  Agora Fabrícia Bolos conta com um charmoso Deck, onde os clientes podem apreciar o final de tarde saboreando as delícias da casa apreciando o movimento do bairro. Inspirada nas doceiras de Londres e Paris, a loja fica localizada na Rua Homero Oliveira, 254, no bairro Treze de Julho. No menu degustação, biscoitos, bolos, rocambole, bombons, empanados, entre outras delícias. Tudo de fabricação própria, inclusive o cappuccino. No registro, Marcelo Efron, André Pitanga, está colunista, Fabrícia Machado e Rodrigo Vieira.

Novo Malbec X

Malbec, marca de perfumaria do Boticário que é sucesso absoluto e já conhecida por suas fragrâncias amadeiradas, sexys e sofisticadas, acaba de ganhar um novo integrante em seu portfólio: Malbec X, um amadeirado mais encorpado e oriental. Feita para ser a versão mais sensual da linha, a novidade conta com uma combinação de âmbar com patchouli, aliados ao Fator X, um ingrediente exclusivo e secreto que comprovadamente desperta o desejo sexual e aumenta o poder da atração. A novidade pode ser encontrada em todas as lojas físicas e no e-commerce da marca. Também é possível fazer pedidos via WhatsApp pelo número 0800 744 0010. Há ainda a opção de contatar um revendedor da marca pelo endereço boticario.com.br/encontre.

Homenagem

No Dia Internacional da Mulher, 8 de março, o presidente da Câmara Municipal de Aracaju, Nitinho Vitale, visitou todos os setores da casa legislativa para parabenizar e homenagear as servidoras públicas com um lindo mimo. No registro, Ketheleen Rocha, Alexandra Brito, Kelly Andrade, Nailton Andrade, o vereador Nitinho, Paula Toquinho, está colunista e Daiana Santos.

Foto Fred Pontes

Show no Rio

O cantor baiano Bell Marques agitou o Jockey Club no último final de semana no Rio de Janeiro. Considerado o encerramento oficial do carnaval carioca, o evento contou com outras atrações musicais – o grupo Fica Comigo e o DJ de SP Guga Guizelini fizeram a festa ter uma energia diferenciada. Prestigiaram os shows, o ator Tierry Figueira; Marcelo Rangel; Pietro Ferrari; Bianca Bernades; Marcelo Monfort, subsecretario de Eventos do RJ; Analine Castro, esposa do governador do Rio de Janeiro; Marcelo Magalhães, secretário de Esporte do Governo Federal, além de empresários do setor de entretenimento  como Eduardo Secco, Dudu Menor, Paulo Mesquita, Cristiano Botinha.

Canto da Sereia

Até o dia 30 de março, o RioMar Aracaju brinda o público com o Canto da Sereia, espetáculo inédito que apresenta performance de sereismo, ao vivo, em um cenário que projeta o fundo do mar. As apresentações diárias acontecem às 14h, 16h e 19h, com duração de 60 minutos. A atração faz parte da temática do fundo do mar, que veste o empreendimento durante o mês de março e reúne todos os ingredientes para encantar crianças e adultos. O acesso para apreciar a performance das sereias é gratuito e livre. Basta chegar ao local do evento e curtir a atração.

De volta aos palcos

Com agenda de eventos suspensa desde o dia 11 de fevereiro, a banda de forró Calcinha Preta irá retomar os shows neste mês de março. O grupo vai homenagear Paulinha Abelha no primeiro show após a morte da cantora. Segundo o empresário da banda, Diassis Marques, a banda seguirá com Daniel Diau, Silvania Aquino e Bell Oliver. Desde a internação de Paulinha Abelha, a banda Calcinha Preta suspendeu a agenda de shows. O último deles foi em São Paulo, quando a cantora não se sentiu bem, sendo levada para o hospital em seguida. Na ocasião, também haverá o lançamento de um DVD, gravado ao vivo, em Belém (PA). Paulinha participou da gravação e esse é o último registro oficial da artista.

“Rasif” em Aracaju

Um dos maiores representantes do jazz brasileiro da atualidade, o pianista e compositor pernambucano Amaro Freitas, estará em Aracaju com o show “Rasif”, onde revela um cruzamento de elementos da cultura popular afro-brasileira com o jazz. Com Jean Elton (baixo acúsGco) e Hugo Medeiros (bateria) forma o Amaro Freitas Trio. O show, que já passou por alguns estados brasileiros, faz parte da turnê “Rasif”, realizada através do Programa Petrobras Cultural, com patrocínio da Petrobras e Ministério do Turismo, através da Lei Federal de IncenGvo à Cultura. A venda de ingressos no site da Guichê Web e Bilheteria do Teatro.

Eleita

Contemplada com uma bolsa pela Fulbright Brasil, a doutoranda Tamires Menezes, do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos da Universidade Tiradentes (PEP/Unit), participará de um grupo de pesquisa do professor Jeffrey Reimer, na Universidade da Califórnia Berkeley, nos Estados Unidos, onde fará o último ano do doutorado. A seleção para a bolsa aconteceu em três etapas – análise de diploma, histórico, currículo e cartas de recomendação. Tamires também foi entrevistada sobre a carreira acadêmica, projetos realizados no Brasil e a motivação pela escolha da universidade americana.

Curso no WhatsApp

A Natura acaba de lançar, marcando o Dia Internacional da Mulher, celebrado na última terça-feira (8), um curso totalmente gratuito no WhatsApp sobre relacionamentos saudáveis. O objetivo é capacitar a rede de Consultoras de Beleza e sociedade para que possam identificar, prevenir, romper e denunciar ciclos de violência. Para fazer o curso, basta mandar um “oi” para o telefone (11) 96184-1291. Criado em parceria com a consultoria de inovação social Think Eva, o conteúdo é lançado em quatro versões que consideram diferentes perspectivas interseccionais, incluindo aspectos raciais, de diversidade de gênero e sexual, e de pessoas com deficiência. Ao longo da jornada, o público aprenderá conceitos de relacionamentos saudáveis, maneiras de identificar traços de uma relação amorosa positiva e até formas de acessar canais de ajuda caso identifiquem que não estão vivendo um relacionamento saudável.

Workshop de Gestão Pública

Na terça-feira (8/03), aconteceu o primeiro dia do Workshop de Gestão Pública promovido pelo Conselho Federal de Administração (CFA) com organização do Conselho Regional de Administração de Sergipe (CRA-SE). Realizado no Sebrae, o evento conta com o apoio do Tribunal de Contas do Estado de Sergipe (TCE-SE), da Federação dos Municípios do Estado de Sergipe (Fames) e da Fecomércio.  O encontro foi dedicado para proporcionar aos profissionais da administração um treinamento que capacita o ofício da gestão pública por meio da apresentação do Índice de Governança Municipal (IGM).

Oncoradium

Referência em tratamento oncológico no Brasil, a Rede Onco inaugurou a sua 10ª unidade na capital sergipana, a Oncoradium – Centro Oncológico de Aracaju. Funcionando anexo ao Hospital de Cirurgia (HC), a nova unidade atende as demandas de radioterapia do HC e outras demandas da saúde do Estado. Recentemente, a unidade hospitalar ampliou o horário de atendimento para os três turnos (manhã, tarde e noite). São cerca de 70 pacientes atendidos diariamente e não há fila de espera. Os pacientes oncológicos do Estado agradecem.

Páscoa Solidária

A Associação dos Voluntários a Serviço da Oncologia em Sergipe (AVOSOS-SE) acaba de lançar a campanha Páscoa Solidária 2022 e o @trazaconta mais uma vez se somou à iniciativa. Desta vez, a onda de apoio para arrecadação será de barras de chocolate usando a hashtag #PascoaSolidariaAVOSOS, que irá beneficiar as mais de 400 crianças com câncer e doenças hematológicas crônicas assistidas pela instituição. Para colaborar basta entregar a doação de barras de chocolate, exceto artesanais e de amendoim, na sede da AVOSOS (Setor de Nutrição ou Setor de Distribuição), localizada a Rua Leonel Curvelo, 55, bairro Suíssa. Quem preferir pode fazer uma doação via PIX da AVOSOS: 16.219.446/0001-41. O valor será revertido em barras de chocolate. A instituição filantrópica estará arrecadando as doações até o dia 8 de abril. Mais informações pelo telefone (79) 98172-8724.

Rodas de conversa

A Faculdade São Luís de França promoveu uma ‘Semana da Mulher’ com rodas de conversa cheias de informação de alta qualidade. Em dois dias de evento, 07 e 08, alunas e professoras discutiram presencialmente temas relacionados à saúde da mulher. Docentes dos cursos de Nutrição, Fisioterapia, Enfermagem e Psicologia organizaram o evento e esclareceram temas que acabam sendo tabus entre as mulheres e os profissionais da saúde. Na área de Nutrição foi conversado sobre a relação da alimentação e o corpo feminino. Já na psicologia, a questão do envelhecimento, que é pouco debatido, foi levada à tona, bem como temas de liderança feminina. A enfermagem abordou sobre a violência obstétrica, já as professoras do curso de Fisioterapia focaram na gestação e no trabalho de parto. O público feminino compareceu em peso e aprovou a iniciativa.